Les Salades

Notre carte de salades composées


La salade composée reste un incontournable pour une pause déjeuner pleine de fraîcheur. D’autant que ce plat a l’avantage de pouvoir se décliner quasiment à l’infini ! Votre service traiteur de livraison de salades en entreprise propose une gamme de menus différents pour satisfaire vos envies. L’occasion de revenir sur les vertus des salades composées, en matière gustative et nutritionnelle !
Les Sandwichs
Les Salades
Les Plats Chauds
Les Desserts
Livrés dans des packagings 100% éco-friendly !
Au choix

La Luigi

Rigatoni au pesto vert, burrata

Attribut Végétarien Végétarien

La Gaïa

Conchiglie au pesto de courgettes, chavignol

Attribut Végétarien Végétarien

La César d'hiver

Batavia, poulet, oeuf poché, avocat BIO, pommes

Attribut De saison De saison
Attribut Volaille Volaille
Attribut Sans gluten Sans gluten

La Francine

Fusilli au pesto vert, poulet, aubergines

Attribut Volaille Volaille

La Giulia

Fusilli BIO au pesto rouge, speck IGP, parmesan

Attribut Porc Porc

La Koolsla (HORS MENU + 1€)

Batavia, poulet, coleslaw maison

Attribut Volaille Volaille

La Chazal (HORS MENU + 1€)

Lentilles, saumon fumé, poivrons marinés

Attribut Poisson Poisson
Attribut Sans gluten Sans gluten

La Dory (HORS MENU + 1€)

Fusilli, thon MSC, feta AOP, avocat

Attribut Poisson Poisson

Le Pokefish (HORS MENU + 1€)

Poke bowl de riz et truite fumée, avocat

Attribut Poisson Poisson
Attribut Sans lait Sans lait

Les féculents pour le carburant



L’important dans la prise du repas durant la pause déjeuner en semaine est à la fois de satisfaire sa faim et de donner suffisamment d’énergie pour tenir l’après-midi. C’est tout le rôle des féculents qu’on retrouve dans de nombreuses salades composées et sous de nombreuses formes. Mais, quitte à choisir, les céréales complètes, comme les légumes secs, les pâtes semi-complètes ou le riz complet, sont les plus efficaces. Elles apportent des vitamines, des minéraux et des fibres. Mieux, elles délivrent un effet de satiété qui comble l’appétit même des plus gourmands.

Fibres, protéines et corps gras : les autres nutriments indispensables



Une bonne salade doit aussi proposer des fibres comme des légumes cuits, des fruits et des céréales. L’apport de légumes crus est également positif, car la cuisson a tendance à altérer les vitamines naturellement présentes dans les légumes. Veillez toutefois à bien respecter la sensibilité intestinale de chacun si vous prenez commande d’une salade à livrer pour un collègue !
Autre nutriment à ne pas négliger : les protéines, qui contribuent grandement à l’effet de satiété. Enfin, les corps gras (huile d’olive, huile de noix, huile de colza) complètent la salade en ayant un effet positif au niveau cardio-vasculaire.

La recette secrète d’une bonne salade composée



Tout est question d’équilibre entre les ingrédients mentionnés. C’est pour cela que votre service traiteur Tout&Bon propose des salades en livraison qui contiennent aussi bien des féculents (une moitié), que des fibres (un quart), des protéines (un quart) et un assaisonnement ajusté. Et, oui, nous prenons soin de vous, en maîtrisant les quantités et en concoctant des salades à partir de produits frais.

Pour une pause déjeuner équilibrée et pleine d’énergie, découvrez notre gamme de salades en livraison à votre bureau. Du poke bowl de riz au fusilli BIO au pesto rouge, profitez d’un large choix, même pour une livraison express en urgence !