PAUSE DÉJEUNER

Les féculents pour le carburant

L’important dans la prise du repas durant la pause déjeuner en semaine est à la fois de satisfaire sa faim et de donner suffisamment d’énergie pour tenir l’après-midi. C’est tout le rôle des féculents qu’on retrouve dans de nombreuses salades composées et sous de nombreuses formes. Mais, quitte à choisir, les céréales complètes, comme les légumes secs, les pâtes semi-complètes ou le riz complet, sont les plus efficaces. Elles apportent des vitamines, des minéraux et des fibres. Mieux, elles délivrent un effet de satiété qui comble l’appétit même des plus gourmands.

Fibres, protéines et corps gras : les autres nutriments indispensables

Une bonne salade doit aussi proposer des fibres comme des légumes cuits, des fruits et des céréales. L’apport de légumes crus est également positif, car la cuisson a tendance à altérer les vitamines naturellement présentes dans les légumes. Veillez toutefois à bien respecter la sensibilité intestinale de chacun si vous prenez commande d’une salade à livrer pour un collègue !
Autre nutriment à ne pas négliger : les protéines, qui contribuent grandement à l’effet de satiété. Enfin, les corps gras (huile d’olive, huile de noix, huile de colza) complètent la salade en ayant un effet positif au niveau cardio-vasculaire.

La recette secrète d’une bonne salade composée

Tout est question d’équilibre entre les ingrédients mentionnés. C’est pour cela que votre service traiteur Tout&Bon propose des salades en livraison qui contiennent aussi bien des féculents (une moitié), que des fibres (un quart), des protéines (un quart) et un assaisonnement ajusté. Et, oui, nous prenons soin de vous, en maîtrisant les quantités et en concoctant des salades à partir de produits frais.

Pour une pause déjeuner équilibrée et pleine d’énergie, découvrez notre gamme de salades en livraison à votre bureau. Du poke bowl de riz au fusilli BIO au pesto rouge, profitez d’un large choix, même pour une livraison express en urgence !